Sauce Anchois
Aujourd'hui c'est tête de veau...
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Rubber Anchovy
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Recette : sauce anchois pour légumes apéro - Une recette de ...
Préparation: 10 min
Cuisson: 0
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 cuil.a soupe de pâte d'anchois
- 1 cuil. à soupe de cenovis
- 1 cuil. à café de crème
- 1 jaune d'oeuf
- huile arachide
Préparation :
Mettre la pâte d'anchois et le cenovis dans un bol avec le jaune d'oeuf et bien remuer pour que ça devienne lisse.
Ajouter peu à peu l'huile comme une mayonnaise jusqu'à la quantité désirée.
Ajouter la cuil. de crème et remuer...
Il suffit de « cliquer » sur le net pour la voir s'afficher en conserve et en version halal, ou bien accommodée à la sauce marocaine avec carottes et choux rouge Tout cela pourrait prêter à sourire. Sauf pour les Nissarts qui voient d'un très and more »
Les olives noires se marient aux câpres et aux anchois. La pâte est fine et croustillante et la garniture très parfumée. Mon voisin de table a préféré une pizza plus consistante : Erico, un mélange de reblochon, pomme de terre, crème et lardons.and more »
On m'aurait servi de l'anchois à la place, je n'aurais pas sourcillé. Je n'aime pas les araignées. Vraiment pas. L'idée d'en avoir dans mon assiette n'était pas au programme. Hélas, à Phnom Penh, on en sert. Je crois que j'aurais préféré que l'on
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